Acerca de la Autora

Estudió Periodismo y Comunicación en Universidad Católica. Directora Periodística de TERCER TIEMPO, programa periodístico con 20 años de historia, dedicado a posicionar la agenda social, política, económica y sustentable en Argentina y el mundo. En Radio América,  durante una década, Continental, Fm Palermo, y en la actualidad en Eco Medios. En 2020 funda la Consultora Valor Agregado con el objetivo de posicionar la diversidad, la inclusión y acompañar a las empresas a construir la Huella de Genero en su cultura organizacional. Del 2016 al 2017, Jefa de Prensa en Gobierno de la Ciudad , en la Secretaría de Integración Social y Urbana que tuvo como objetivo generar Políticas Públicas de Integración Social y Desarrollo Humano en el proyecto de "Villas a Barrios" en el Barrio 31. Fundó en 2011 Vibranzia, primera Consultora en Medios Sustentables, pionera en desarrollar Reportes Sociales en formato Mobile ( QR) y tablets, con gran impacto en el sector privado. Las empresas más emblemáticas lo utilizaron: Banco Galicia, Telecom, Natura entre otras. En 2010 instala el primer Periódico Mobile Sustentable, Tiempo Social. Productora ejecutiva y guionista de "Segundos Para Todos", programa de Grupo Clarín, en Canal Metro, Cablevisión, durante su ciclo de 2 años. Coordinó el Primer Programa Gubernamental de Responsabilidad Social del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires del 2003 al 2009, que tenía como objetivo articular con las empresas sin la intervención de recursos económicos. Produjo las Campañas de bien público: Por el Derecho a Jugar 2005/6, incluido en la Convención de los Derechos del Niño. Campaña HIV "Placer y Cuidado 2005", Enfundado del Obelisco de Buenos Aires "Preservativo, Bs As". “Discapacidad” Obra Don Orione, premiada en Cuba, entre otras. Trabajó como productora general, en Del Plata, Continental, Nacional, entre otras.


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EL GRAN INSPIRADOR, PIETRO SORBA, «Estamos acostumbrados a comer con los ojos»

  • junio 28, 2018
  • 3 min read
EL GRAN INSPIRADOR, PIETRO SORBA, «Estamos acostumbrados a comer con los ojos»

Pietro Sorba, Periodista Gastronómico pasó por Tercer Tiempo, hablamos de sus 26 años en Argentina, recordó el aroma de su infancia con la salsa «pesto», en su Italia natal y confirmó que «la fainá» es muy crocante. Explicó que una cena romántica es la suma de los detalles. Y asegura que los parámetros de la comida variaron en las porciones, «Ya no se come como hace 50 años atrás, ese plato desbordante, ya no.  Ahora es la calidad y no la cantidad.» Nos califica como magistrales a la hora de hacer la carne y únicos ante los asados».

Pietro inspira. Comunica los sabores con sus gestos y los confirma con sus relatos. Casi un narrador de historias de placeres que se permite conjugar su perfil periodístico con la magia culinaria.  Somos carnívoros  y lo constata, «En Argentina se consumen 54 kilos de carne por año por persona, una locura. «Hay carne muy buena en muchos lugares del mundo, pero no tienen la maestría que tienen los argentinos para asar la carne»

Autor:

Sara Di Tomaso

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