Cuando la Inseguridad Alimentaria no deja de ampliarse y el acceso a la comida es cada vez m谩s dif铆cil, se necesita la colaboraci贸n de todos los sectores para terminar con eso.
“El desperdicio se da en todos los eslabones de la cadena de producci贸n de alimentos”
Karina Campos es Gerenta de Operaciones y una de las Co-fundadoras de Nilus, una app que vincula distintos eslabones de la cadena de producci贸n de alimentos para evitar que se desperdicien y en cambio lleguen a quienes m谩s los necesitan.
“Nilus conecta tres tipos de personas, a las industrias y comercios que tienen un excedente de alimentos con personas que lo necesitan. Lo hacemos a trav茅s de organizaciones y gracias a una red de fleteros “
Con la creaci贸n de nodos para armar redes de log铆stica y distribuci贸n, Nilus logra rescatar miles de kilos de comida por semana. Su premisa es promover la alimentaci贸n saludable y con acuerdos como el que tienen con el Mercado Central de Buenos Aires, en una semana evitan el desperdicio de tres mil kilos de alimentos frescos que no se llegan a vender en le d铆a.
