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Alimentacion

Nilus: la tecnología al rescate de los alimentos

en Radio/Sociedad

Cuando la Inseguridad Alimentaria no deja de ampliarse y el acceso a la comida es cada vez más difícil, se necesita la colaboración de todos los sectores para terminar con eso. «El desperdicio se da en todos los eslabones de la cadena de producción de alimentos» Karina Campos es Gerenta de Operaciones y una de…

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Garantizar mil días de nutrición para mejorar la calidad de vida en la infancia

en Radio/Sociedad

«Beto» Roccia es el fundador de Dignamente, una organización que trabaja para erradicar la desnutrición infantil y lograr una mejora en la calidad de vida de personas en situaciones de vulnerabilidad. Ya lograron establecerse en seis localidades de Santiago del Estero y asistir a casi 600 familias. Dignamente centra su trabajo en la prevención y la recuperación de…

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Las consecuencias de un embarazo con alimentación vegana sin suplementos

en Radio/Sociedad

Un equipo de especialistas del Hospital Garrahan comprobó que los recién nacidos de madres veganas o vegetarianas que no consumieron suplementos de vitamina B12 tienen secuelas en su desarrollo neurológico. «Hay que alertar que tomar este tipo de decisiones tiene que estar seguido de cerca por obstetras y pediatras» El Dr. Juan Aguirre, pediatra especialista…

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