Danone y el CONICET suman salud a un nuevo yogur con fin social.
La nueva l铆nea de yogur es producido a partir de una cepa probi贸tica desarrollada por el Consejo Nacional de Investigaciones Cient铆ficas y T茅cnicas (CONICET), que contribuye a la salud respiratoria y gastrointestinal y ser谩 distribuida en instituciones con fines sociales de todo el pa铆s. El presidente Alberto Fern谩ndez, que visit贸 la planta de Danone en Longchamps, dijo, 芦La ciencia argentina hoy est谩 de fiesta porque una empresa se asoci贸 a ella para alimentar mejor a los argentinos y argentinas鈥
Este lanzamiento es resultado de un convenio de licencia entre el CONICET y Danone Argentina S.A., suscripto en 2022, que permiti贸 la trasferencia de tecnolog铆a para incorporar la cepa probi贸tica Lactobacillus rhamnosus CRL1505 en una l铆nea de yogures de La Seren铆sima, y estipula su provisi贸n por parte de la empresa a instituciones de bien p煤blico con fines sociales.
La cepa CRL1505, desarrollada en el CERELA, (Centro de Referencia para Lactobacilos) es capaz de estimular el sistema inmunol贸gico, optimizando las defensas naturales al momento de prevenir o afrontar infecciones respiratorias e intestinales generadas por virus y por bacterias, por lo que contribuye a una mejora en la calidad de vida de la poblaci贸n.
El Presidente manifest贸 su admiraci贸n a la alianza publico, privada y afirm贸 芦sirve para que podamos desarrollar la primera infancia de nuestros chicos y chicas del mejor modo. Darles la alimentaci贸n adecuada es una cuesti贸n central del Estado que no cubre el mercado鈥.
El CEO de Danone y vicepresidente para el Cono Sur, Juan Garibaldi, reafirm贸 el valor de la alianza 鈥este lanzamiento refleja una visi贸n com煤n que tenemos todos, que es mejorar la calidad de vida de la gente鈥, y agreg贸 鈥減oner una entidad de la magnitud del CONICET al servicio de la investigaci贸n en conjunto con una empresa privada para desarrollar un producto de excelencia que es 煤nico y que es materia exportable en tecnolog铆a, capacidad e invenci贸n鈥.
Al lanzamiento del nuevo yogur con tecnologia del Conicet, en la planta, participaron el ministro de Ciencia, Tecnolog铆a e Innovaci贸n, Daniel Filmus; el intendente interino de Almirante Brown, Juan Fabiani; la presidenta del CONICET, Ana Franchi; la investigadora principal del CONICET y responsable t茅cnica del proyecto en el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), Mar铆a P铆a Taranto, el secretario general de la Presidencia, Julio Vitobello; la ministra de Desarrollo Social, Victoria Tolosa Paz, y el diputado nacional Mariano Cascallares.
