Danone y el CONICET suman salud a un nuevo yogur con fin social.

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La nueva línea de yogur es producido a partir de una cepa probiótica desarrollada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), que contribuye a la salud respiratoria y gastrointestinal y será distribuida en instituciones con fines sociales de todo el país. El presidente Alberto Fernández, que visitó la planta de Danone en Longchamps, dijo, «La ciencia argentina hoy está de fiesta porque una empresa se asoció a ella para alimentar mejor a los argentinos y argentinas”
El nuevo yogur con tecnología del Conicet

Este lanzamiento es resultado de un convenio de licencia entre el CONICET y Danone Argentina S.A., suscripto en 2022, que permitió la trasferencia de tecnología para incorporar la cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus CRL1505 en una línea de yogures de La Serenísima, y estipula su provisión por parte de la empresa a instituciones de bien público con fines sociales.

La cepa CRL1505, desarrollada en el CERELA, (Centro de Referencia para Lactobacilos) es capaz de estimular el sistema inmunológico, optimizando las defensas naturales al momento de prevenir o afrontar infecciones respiratorias e intestinales generadas por virus y por bacterias, por lo que contribuye a una mejora en la calidad de vida de la población.

El Presidente manifestó su admiración a la alianza publico, privada y afirmó «sirve para que podamos desarrollar la primera infancia de nuestros chicos y chicas del mejor modo. Darles la alimentación adecuada es una cuestión central del Estado que no cubre el mercado”.

El CEO de Danone y vicepresidente para el Cono Sur, Juan Garibaldi, reafirmó el valor de la alianza “este lanzamiento refleja una visión común que tenemos todos, que es mejorar la calidad de vida de la gente”, y agregó “poner una entidad de la magnitud del CONICET al servicio de la investigación en conjunto con una empresa privada para desarrollar un producto de excelencia que es único y que es materia exportable en tecnología, capacidad e invención”.

Al lanzamiento del nuevo yogur con tecnologia del Conicet, en la planta, participaron el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, Daniel Filmus; el intendente interino de Almirante Brown, Juan Fabiani; la presidenta del CONICET, Ana Franchi; la investigadora principal del CONICET y responsable técnica del proyecto en el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), María Pía Taranto, el secretario general de la Presidencia, Julio Vitobello; la ministra de Desarrollo Social, Victoria Tolosa Paz, y el diputado nacional Mariano Cascallares.

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